|
|
Italiaanse Maaltijdsoep Met Spinaziecrostini.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakken tomatensoep basilicum ( AH, huistraitteur), 1 bakje tortellini verdi ( Buitoni), 1 zakje italiaanse groentemix, 300 gr panklare spinazie, 1 bakje groene pesto (100 gr ), 1 ciabatta, 3 el parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op de hoogste stand. Soep aan de kook brengen in soeppan. Tortellini en italiaanse groentemix toevoegen en circa 8 minuten zachtjes laten koken. Intussen spinazie en pesto in een koekepan 2 minuten roerbakken. Ciabatta in 8 plakjes snijden. Spinaziamengsel over ciabattasneetjes verdelen en bestrooien met de parmezaanse kaas. Sneetjes onder de grill in 2 a 3 minuten laten kleuren. Serveren bij de soep.
|
|
|